Ważnym czynnikiem istnienia jarosławskiej Uczelni jest współpraca międzynarodowa, wymiana myśli naukowych i doświadczeń, realizacja różnych przedsięwzięć w zakresie współdziałania na bazie kształtowania procesów edukacyjnych, kulturowych oraz wzajemnego poznawania tradycji i obyczajów. Przykładem takiej współpracy była konferencja naukowa zorganizowana 9 września. Uczestniczyli w niej zaproszeni goście i prelegenci z Hiszpanii, Prezes Stowarzyszenia Catalunya-Polska Juli Carbo, poseł Tomasz Kulesza, burmistrz miasta Andrzej Wyczawski, dyrektor Muzeum-Kamienicy Orsettich Jarosław Orłowski, naczelnik Wydziału Kultury, Turystyki i Promocji Miasta Joanna Mordarska, kadra pedagogiczna Uczelni, dyrektorzy i młodzież szkół ponadgimnazjalnych.
Konferencję otworzył prof. nadzw. dr hab. Czesław Lewicki - prorektor ds. dydaktycznych. W pierwszej części referat dotyczący rozwoju miast na przykładzie Barcelony wygłosił prof. Joan Miquel Pique z Otwartego Uniwersytetu Katalonii. Z kolei historię Uczelni, jej rolę w przestrzeni Jarosławia, powiatu i regionu oraz plany na przyszłość przybliżył doc. dr Krzysztof Rejman - prorektor ds. studenckich, natomiast burmistrz Andrzej Wyczawski zaprezentował Katalończykom walory naszego miasta związanego z tradycjami handlowymi. Odniósł się także do mijającej perspektywy unijnej oraz kolejnej 2014-2020 dającej nowe możliwości. - Cieszę się, że Uczelnia zorganizowała bardzo ważne spotkanie, które pokazuje jak w łatwy, a zarazem profesjonalny sposób nawiązać istotne kontakty. Myślę, że można znaleźć wspólny obszar współpracy z naszymi gośćmi z Katalonii - mówił burmistrz miasta. Podkreślił również, że tego rodzaju konferencje do doskonały moment do rozpoczęcia rozmów, których finałem w przyszłości być może będzie zawarcie partnertwa z ponad 39-tysięcznym miastem Vic położonym ok. 61 km od Barcelony.
W drugim panelu wykłady dotyczyły relacji uniwersyteckich oraz tworzenia sieci uniwersyteckich, a zakończeniem konferencji było miedzynarodowe spotkanie w Muzeum-Kamienicy Orsettich, otwarcie wystawy artystki Nani Navarro oraz prezentacja produktów regionalnych polskich, hiszpańskich i katalońskich.